Білий трюфель, 1395 грн/кг

Ціна вказана за сир вагою 80 грамів

Фактична вага сиру може несуттєво відрізнятися від зазначеної. Кінцева вартість замовлення буде узгоджена з Вами після його опрацювання.

Це особливий твердий козиний сир у вигляді невеличкої кульки, вкритий ніжною білою пліснявою з трюфелем всередині.
Виготовлений за авторською рецептурою.
Щільний, крихкий, з горіховим присмаком.
Відмінно йде у тандемі з легкими білими або червоними винами, виноградом або полуницею.

Молодий сир має творожну середину, ніжний смак, а зовні білосніжну плісняву. Витриманий сир має виражений насичений смак, однорідну структуру, інколи гостринку, пліснява набуває жовтуватого кольору та з’являються помаранчеві та коричневі прожилки.