Крафтова сироварня
"СИРОМАН"

ДО КРАМНИЦІ
Ми виготовляємо сири з козиного та коров’ячого молока –
за французькою технологією, з українською душею.
Про нас

СИРОМАН – це невеличка сироварня, розташована на околиці Києва. Це люди, щиро закохані у сир та об’єднані спільною справою. Ми натхненні розвивати культуру споживання якісного сиру українського виробництва і успішно втілюємо мрію в реальність.

Ми виготовляємо сири з козиного та коров’ячого молока – за французькою технологією, з українською душею.

БІЛЬШЕ ПРО НАС
Просто ми любимо сир

Вкриті білою пухнастою пліснявою або примхливими хвильками, наші сирочки – Горня, Чорна башта, Білий трюфель, Шебуше, Мон Кьор, Руан – результат кропіткої праці, дбайливого ставлення та любові наших сироварів.

Для нас сир – це не просто повсякденна їжа, а продукт, який має свою дивовижну історію, унікальні технології виготовлення та традиції споживання. Завжди різний і завжди жаданий шматочок щастя 😉

НАШІ СИРИ
НАША ІСТОРІЯ
А чи любите Ви сир так,
як любимо його ми?
Історія створення

Саме любов до сиру і стала першопричиною створення нашого бренду. Згодом любов переросла в бажання створювати сир самостійно, і в наступні кілька років в домашніх умовах було зварено близько 40 видів сиру – для себе і для друзів.

Потім з’явилася мрія: відкрити власну сироварню. Завдяки підтримці рідних, друзів, близьких небайдужих людей мрія втілилася в життя, і через деякий час ми виготовили першу партію сиру в нашій невеличкій та затишній сироварні.

Що буде далі?

Наразі ми з радістю можемо запропонувати лінійку сирів з білою пліснявою з козиного та коров’ячого молока, йогурти, джеми та цукерки з сиром та травами.

І ми впевнені: це тільки початок 😉

ЗАМОВИТИ ПРОДУКЦІЮ
Співпраця

Запрошуємо до співпраці крамниці та ресторани, які цінують натуральну продукцію та бажають, так само як і ми, розвивати культуру споживання крафтового сиру.

Також маємо знання та досвід організації дегустацій сиру та вина. Проводимо дегустації, як у нашій кав'ярні у Києві, так і в офісах, магазинах чи ресторанах на вигідних умовах. Ми з радістю поділимося унікальною інформацією про сири, їх смакові особливості, ідеальні поєднання та культуру споживання.

За детальною інформацією щодо співпраці звертайтеся за телефоном 097 534 4093 або ж надсилайте запит на пошту syroman.craftcheese@gmail.com.

Наша місія

Місією СИРОМАНА є сприяння розвитку сироваріння в Україні та популяризація культури споживання якісного ремісничого сиру. Ми прагнемо мати український продукт, яким пишатимуться, який матиме історію, який об’єднуватиме за одним столом сім’ї та друзів, а дарувати його на свята буде приємно й престижно/

Наші цінності

Нашими цінностями є, по-перше, підтримка, повага та розвиток українського виробника. По-друге, СИРОМАН спрямований на розвиток культури усвідомленого корисного харчування, коли кожна людина може і бажає свідомо обирати якісний продукт, знаючи, як його відрізнити від інших. По-третє, це побудова та збереження чесних, відкритих та щирих людських відносин з нашими гостями, клієнтами, співробітниками.

Наша краща продукція

  • Оберіть опції

    Чорна башта

    82.50₴ – 247.50₴

    Вага головки сиру – 100-130 грамів.

    Фактична вага сиру може несуттєво відрізнятися від зазначеної. Кінцева вартість замовлення буде узгоджена з Вами після його опрацювання.

    Ніжний солодкуватий вершковий сир з козиного молока, вкритий тонким шаром вугілля, поверх якого проростає білосніжна пліснява. Має присмак сухофруктів. Смакує з червоним вином.

    Доставка

    Звертаємо вашу увагу на те, що мінімальна сума замовлення продукції на сайті  – 300 гривень. Доставка здійснюється кур’єром по місту Києву (50 грн.) або ж Новою поштою в інші міста України.

    Оберіть опції
  • Оберіть опції

    Шебуше

    82.50₴ – 247.50₴

    Вага головки сиру – 100-120 грамів.

    Фактична вага сиру може несуттєво відрізнятися від зазначеної. Кінцева вартість замовлення буде узгоджена з Вами після його опрацювання.

    Козиний сир у формі полінця, виготовлений за французькою технологією. Має солонуватий смак з легким горіховим ароматом. З часом смак стає терпким та більш гострим. До нього чудово пасують легкі білі вина, груші та яблука.

    Доставка

    Звертаємо вашу увагу на те, що мінімальна сума замовлення продукції на сайті  – 300 гривень. Доставка здійснюється кур’єром по місту Києву (50 грн.) або ж Новою поштою в інші міста України.

    Оберіть опції
  • Оберіть опції

    Золоті ворота

    65.00₴ – 260.00₴

    Вага головки сиру – 200-220 грамів.

    Фактична вага сиру може несуттєво відрізнятися від зазначеної. Кінцева вартість замовлення буде узгоджена з Вами після його опрацювання.

    Незвичайний сир, приготований за норвезькою рецептурою. Має солодкий з легкою кислинкою, яскравий карамельний смак. Трошки солонуватий. Чудовий до сніданку з білим хрустким хлібом, абрикосовим або грушевим джемом та горнятком кави або чаю.

    Доставка

    Звертаємо вашу увагу на те, що мінімальна сума замовлення продукції на сайті  – 300 гривень. Доставка здійснюється кур’єром по місту Києву (50 грн.) або ж Новою поштою в інші міста України.

    Оберіть опції
  • Оберіть опції

    Білий трюфель

    110.00₴ – 330.00₴

    Вага головки сиру – 80-100 грамів.

    Фактична вага сиру може несуттєво відрізнятися від зазначеної. Кінцева вартість замовлення буде узгоджена з Вами після його опрацювання.

    Це особливий твердий козиний сир у вигляді невеличкої кульки, вкритий ніжною білою пліснявою з трюфелем всередині. Виготовлений за авторською рецептурою. Щільний, крихкий, з горіховим присмаком. Відмінно йде у тандемі з легкими білими або червоними винами, виноградом або полуницею.

    Доставка

    Звертаємо вашу увагу на те, що мінімальна сума замовлення продукції на сайті  – 300 гривень. Доставка здійснюється кур’єром по місту Києву (50 грн.) або ж Новою поштою в інші міста України.

    Оберіть опції
Наші партнери
  • У кошику поки-що немає товарів. Давайте виправимо це!