Сироман

Крафтова сироварня
"СИРОМАН"

Ми виготовляємо сири з козиного та коров’ячого молока –
за французькою технологією, з українською душею.

Про нас

СИРОМАН – це невеличка сироварня, розташована на околиці Києва. Це люди, щиро закохані у сир та об’єднані спільною справою. Ми натхненні розвивати культуру споживання якісного сиру українського виробництва і успішно втілюємо мрію в реальність.

Ми виготовляємо сири з козиного та коров’ячого молока – за французькою технологією, з українською душею.

БІЛЬШЕ ПРО НАС

Просто ми любимо сир

Вкриті білою пухнастою пліснявою або примхливими хвильками, наші сирочки – Горня, Чорна башта, Білий трюфель, Шебуше, Мон Кьор, Руан – результат кропіткої праці, дбайливого ставлення та любові наших сироварів.

Для нас сир – це не просто повсякденна їжа, а продукт, який має свою дивовижну історію, унікальні технології виготовлення та традиції споживання. Завжди різний і завжди жаданий шматочок щастя 😉

НАШІ СИРИ

НАША ІСТОРІЯ

А чи любите Ви сир так,
як любимо його ми?

Історія створення

Саме любов до сиру і стала першопричиною створення нашого бренду. Згодом любов переросла в бажання створювати сир самостійно, і в наступні кілька років в домашніх умовах було зварено близько 40 видів сиру – для себе і для друзів.

Потім з’явилася мрія: відкрити власну сироварню. Завдяки підтримці рідних, друзів, близьких небайдужих людей мрія втілилася в життя, і через деякий час ми виготовили першу партію сиру в нашій невеличкій та затишній сироварні.

Що буде далі?

Наразі ми з радістю можемо запропонувати лінійку сирів з білою пліснявою з козиного та коров’ячого молока, йогурти, джеми та цукерки з сиром та травами.

І ми впевнені: це тільки початок 😉

ЗАМОВИТИ ПРОДУКЦІЮ

Співпраця

Запрошуємо до співпраці крамниці та ресторани, які цінують натуральну продукцію та бажають, так само як і ми, розвивати культуру споживання крафтового сиру.

Також маємо знання та досвід організації дегустацій сиру та вина. Проводимо дегустації, як у нашій кав'ярні у Києві, так і в офісах, магазинах чи ресторанах на вигідних умовах. Ми з радістю поділимося унікальною інформацією про сири, їх смакові особливості, ідеальні поєднання та культуру споживання.

За детальною інформацією щодо співпраці звертайтеся за телефоном 097 534 4093 або ж надсилайте запит на пошту syroman.craftcheese@gmail.com.

Наша місія

Місією СИРОМАНА є сприяння розвитку сироваріння в Україні та популяризація культури споживання якісного ремісничого сиру. Ми прагнемо мати український продукт, яким пишатимуться, який матиме історію, який об’єднуватиме за одним столом сім’ї та друзів, а дарувати його на свята буде приємно й престижно/

Наші цінності

Нашими цінностями є, по-перше, підтримка, повага та розвиток українського виробника. По-друге, СИРОМАН спрямований на розвиток культури усвідомленого корисного харчування, коли кожна людина може і бажає свідомо обирати якісний продукт, знаючи, як його відрізнити від інших. По-третє, це побудова та збереження чесних, відкритих та щирих людських відносин з нашими гостями, клієнтами, співробітниками.

Наша краща продукція

Додати у кошик

Паштет курячий “Укірукук” з журавлиною
80.00₴

Ще одна новинка від Шкварки – супер ніжний курячий паштет матусі Мірти. Не дивуйтеся, адже у Шкварки мабуть вже вся сім’я створює неймовірну смакоту, яка має вже багатьох поціновувачів.

Паштет готується виключно з домашньої курки, яка ще на днях знаходилася на самовигулі. Субпродуктів (серця та печінки) додається мінімум, тому вони не перебивають, а ніжно підкреслюють смак паштету. Завдяки моркві та журавлині він має солодкуватий присмак, а сам смак став ще більш цікавим та насиченим.

Склад: курка, куряча печінка, куряче серце, масло, свинне сало, журавлина, цибуля, морква, часник, салера, петрушка, натуральні спеції, сіль.

Баночка 250 мл.

Доставка

Звертаємо вашу увагу на те, що мінімальна сума замовлення продукції на сайті – 450 гривень. Доставка здійснюється кур’єром по місту Києву (70 грн.) або ж Новою поштою в інші міста України. Доставка безкоштовна при замовленні продукції на суму від 1500 гривень.

Додати у кошик
Оберіть опції

Берберійська качка вуджена
88.00₴ – 352.00₴

А у нас дуууже смачна новинка від Шкварки – ніжно-копчена Берберійська качка вуджена на зимно!

Вона щиро запашна, з насиченим смаком, виготовлена методом холодного копчення. Продукт для поціновувачів жирненького. Нарізати тоненько і споживати краще охолодженим!

Склад: грудка берберійської качки, спеції, сіль.

Вага шматочка – близько 400 грамів.

Доставка

Звертаємо вашу увагу на те, що мінімальна сума замовлення продукції на сайті – 450 гривень. Доставка здійснюється кур’єром по місту Києву (70 грн.) або ж Новою поштою в інші міста України. Доставка безкоштовна при замовленні продукції на суму від 1500 гривень.

Оберіть опції
Додати у кошик
Подарунковий набір № 18
850.00₴
Неймовірно смачний сирний набір до прийдешніх свят! Робіть приємне близьким, коханим або колегам по роботі, а привід знайдеться завжди!

До набору входить:
1. Сир Чорна башта козиний 120 грамів. Сир у золі фруктових дерев, поверх якої проростає білосніжна пліснява. Солонуватий, має присмак сухофруктів, створений по типу французького Валансе.
2. Сир Білий трюфель козиний 70 грамів. Авторський, твердий, шільний, зі справжнім трюфелем всередині та неймовірним смаком.
3. Сир Руан коров’ячий 200-250 грамів. Смачний сир по типу Камамбера.
4. Сир Шебуше козиний 100 грамів. Смачний сир у вигляді полінця, з легким горіховим післясмаком.
5. Сир Горня козиний 100 грамів. Десертний сир, трохи схожий на сир Чорна башта, але без золи.
6. Сир Руан козиний 130 грамів. Класний сир по типу Камамбера, але з козиного молока. Ніжний смак с грибними нотками.
7. Соус Журавлинний, 85 мл. Кислуватий, освіжаючий, відмінний до сирів.
8. Джем Гарбуз-апельсин, 200 мл. Наше українське золото, не сильно солодкий.
9. Подарункова коробка.
Вино до заявленої вартості не входить. Можемо додати відповідно до вашого бюджету.

Продукт ваговий, тому остаточна вартість замовлення буде повідомлена після зважування.

Мінімальне замовлення продукції СИРОМАН на доставку – 450 гривень.
Додати у кошик
Додати у кошик

Подарунковий набір № 17
700.00₴

Неймовірно смачний сирний набір до прийдешніх свят! Робіть приємне близьким, коханим або колегам по роботі, а привід знайдеться завжди!

До набору входить:

1. Сир Чорна башта козиний 120 грамів. Сир у золі фруктових дерев, поверх якої проростає білосніжна пліснява. Солонуватий, має присмак сухофруктів, створений по типу французького Валансе.

2. Сир Білий трюфель козиний 70 грамів. Авторський, твердий, шільний, зі справжнім трюфелем всередині та неймовірним смаком.

3. Сир Руан коров’ячий 200-250 грамів. Смачний сир по типу Камамбера.

4. Сир Шебуше козиний 100 грамів. Смачний сир у вигляді полінця, з легким горіховим післясмаком.

5. Цукерки з сиром у шоколаді, 9 шт. Коробка містить цукерки з унікальними поєднаннями шоколаду із солоною карамеллю та брюностом, штройзелем та блакитним сиром, ромом та перцем чилі, твердим сиром та апельсиновим джемом, крем-сиром та м’ятою/лавандою, гарбузом/лавандою та козиним сиром.

6. Подарункова коробка.

Вино до заявленої вартості не входить. Можемо додати відповідно до вашого бюджету.

Продукт ваговий, тому остаточна вартість замовлення буде повідомлена після зважування.

Мінімальне замовлення продукції СИРОМАН на доставку – 450 гривень.

Додати у кошик